Valencia është një qytet me një pasuria e kuzhinës duke filluar nga gatimet më tradicionale deri tek propozimet më avangarde. Nëse keni menduar ndonjëherë se ku të hani në Qendra e Valencias, ky udhëzues do t'ju ndihmojë të zbuloni vendet më të shquara. Këtu do të gjeni propozime si për dashamirët e kuzhinës klasike ashtu edhe për ata që kërkojnë përvoja novatore të ngrënies, të gjitha të shoqëruara nga atmosfera që karakterizon këtë qytet mesdhetar.
Marisquería Civera: Tradita dhe cilësia në zemër të qytetit
Ne fillojmë me një klasik nga Valencia: Restorant ushqimesh deti Civera, ndodhet në rrugën Mosén Femados, ngjitur me kinematë Lys. Ky restorant është i njohur për letër e gjerë dhe kuzhinën e saj cilësore. Nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit, do t'ju pëlqejë propozimi i tyre. Ndër specialitetet e tij janë: kokotxas me elver, një kënaqësi e vërtetë që nuk do të lërë askënd indiferent.
Përveç kësaj, kallamar Ata janë një tjetër pjatë me yje të këtij vendi. Edhe pse thuhet se kalamari më i mirë në Valencia është në Fuçitë, e vendosur në rrugën Játiva, Civera's janë konkurrencë e fortë. Mundësia për të ngrënë në Barra ose mbi një tavolinë e bën atë një vend ideal si për një vakt të shpejtë ashtu edhe për një darkë më të relaksuar.
Taverna Alcázar dhe Los Toneles: Alternativa tradicionale
Pikërisht përballë Marisquería Civera është Taverna Alcazar. Me një letër e ngjashme, është një tjetër mundësi e shkëlqyer nëse kërkoni një atmosferë klasike dhe kuzhinë tradicionale. Edhe pse të dy vendet ndajnë disa ngjashmëri, shumë zgjedhin Civera për prestigjin e saj të njohur.
Nga ana tjetër, për ata që preferojnë një atmosferë më e rastësishme, Fuçitë Është vendi perfekt. Ky restorant me një atmosferë taverne njihet për origjinalitetin dhe ushqimin e mirë. Këtu mund të shijoni një përvojë më të afërt dhe më pak formale të ngrënies.
Casa Mundo: Thjeshtësia dhe efektiviteti
Nëse jeni duke kërkuar për diçka të shpejtë dhe të shijshme, Shtëpia Botërore, në rrugën Juan de Austria, është një opsion për t'u marrë parasysh. e tyre tapas dhe sanduiçet janë ideale për një vakt të lehtë por të kënaqshëm. Ky vend nuk ka nevojë për shumë prezantim; Cilësia e tij flet vetë.
El Albero dhe përvoja andaluziane në Valencia
Në rrugën Conde Altea gjejmë Albero, një tavernë andaluziane që ndërthur aromën e jugut me atmosferë e gjallë nga Valencia. Edhe pse kuzhina e tyre mund të duket e pashëndetshme në shikim të parë, shija e saj i papërmbajtshëm më shumë se sa e kompenson atë. Është një vend ideal për t'u shijuar tapas të mira në një atmosferë plot lëvizje dhe nëse preferoni të uleni në një nga tavolinat e tyre në natyrë, këshillohet të bëni një rezervim.
Casa Roberto: Paellat dhe tradita
Kur bëhet fjalë për paella, Roberto House Është një referencë në qendër të Valencias. I vendosur në zonën e Cánovas, ky restorant njihet për përkushtimin e tij ndaj gatimit valenciane tradicionale. Megjithëse përvoja mund të jetë disi polarizuese - disa e konsiderojnë atë shumë të lavdëruar nga tradita dhe dekorimet e saj klasike - nuk ka dyshim se ajo oriz tërheq shumë vizitorë. Nëse dëshironi të provoni një pjatë që është pjesë e traditës valenciane prej vitesh, ky është vendi juaj.
Fast Good and Diblú: Moderniteti dhe kreativiteti
Për ata që preferojnë opsione më moderne, ju rekomandojmë ta vizitoni Shpejt mire, ku Ferran Adrià ka vënë vulën e tij në botën e hamburgerëve. Ky vend e çon ushqimin e shpejtë në një nivel tjetër, megjithëse dekoratë dhe mobiljet mund të mos jenë të barabarta me përvojën e ngrënies.
Për më tepër, Diblu, në Gran Via, është e angazhuar për të kuzhinë kreative me porcione bujare. Menuja e saj përfshin propozime si p.sh fiston, jastëkët e faqeve y mëlçi, përveç opsioneve më inovative si p.sh mojito granita dhe Flani Martini. Është një opsion i përsosur për ata që kërkojnë një prekje origjinaliteti në gastronomi.
El Alto de Colón dhe Bamboo: Një përvojë në Tregun Colón
E vendosur në Mercado de Colón të famshëm, Alto de Colón Është një restorant që shquhet për kuzhinën cilësore dhe të saj pamje të privilegjuara nga tarraca. Megjithatë, porcionet mund të jenë të vogla për disa darkues, duke e bërë atë një vend më të përshtatshëm për një përvojë gustator sesa për të kënaqur një oreks të madh.
Për më tepër, Bambu, ndodhet ne katin perdhe te marketit, ofron nje propozim me bashkekohor. Edhe pse në fillimet e tij ishte një vend inovativ, me kalimin e kohës ka humbur një pjesë të hijeshisë për shkak të një shërbimi që ka lënë shumë për të dëshiruar. Ndoshta e juaja kuzhinë me prekjet japoneze mund të mos jetë aq i dukshëm sa në kohët e tij më të mira, por është ende një opsion interesant për të vend dhe mjedisit.
RiFF dhe kuzhina e lartë e Bernd Knöller
Për një përvojë vërtet të sofistikuar, RiFF Është vendi i duhur. Ky restorant, i vendosur në Conde Altea, ka një Yll Michelin dhe ofron një kuzhinë të veçantë nga dora e kuzhinierit Bernd Knöller. Menuja e tyre e shijimit me çifte verërash është një opsion i shkëlqyer për ata që kërkojnë një vakt të paharrueshëm. Edhe pse çmimet janë të larta, cilësinë e shërbimit dhe enët e justifikojnë plotësisht.
Restorantet e përmendura ofrojnë një gamë të gjerë të përvojë për të gjitha shijet dhe xhepat. Nga tradita e rrënjosur thellë te kreativiteti dhe moderniteti, qendra e Valencias ka diçka për të gjithë. Planifikoni vizitën tuaj të radhës dhe shijoni ofertën e pasur gastronomike që ofron ky qytet.