Thirrja "Dietë me ushqim plastik", i njohur ndërkombëtarisht si ngrënia e plastikësKa pushtuar mediat sociale si "truku" më i fundit për humbje të shpejtë në peshë. Adoleshentët dhe të rinjtë në Kinë dhe vende të tjera po regjistrojnë video të vetes duke futur ushqim të mbështjellë me qese plastike në gojë, duke e përtypur dhe më pas duke e pështyrë për të shmangur konsumimin e kalorive.
Edhe pse mund të duket si një çuditshmëri e thjeshtë në internet, Nutricionistë, endokrinologë dhe psikologë nga Spanja Ata paralajmërojnë se kjo është një sjellje e rrezikshme me pasoja potencialisht serioze për shëndetin fizik dhe mendor, dhe theksojnë se nuk mund të konsiderohet një dietë ose udhëzues ushqimor i vlefshëm në asnjë rrethanë.
Nga çfarë përbëhet në të vërtetë dieta që konsumon plastikë?
Sfida bazohet në një ide që është aq e thjeshtë sa edhe shqetësuese: mbështillni ushqimin me qese plastike., vendoseni në gojë —ndonjëherë duke mbuluar edhe gjuhën ose buzët—, përtypni ushqimin duke i ndier shijen dhe strukturën dhe pastaj pështyjeni të gjithën në koshin e plehrave.
Ata që e praktikojnë atë pretendojnë se kështu e arrijnë "mashtrimi i trurit" dhe ndjenja e ngopjes pa gëlltitur asnjë kalori të vetme. Qëllimi është të jesh në gjendje të shijosh kënaqësinë shqisore të të ngrënit, duke shmangur plotësisht marrjen e lëndëve ushqyese, me premtimin e humbjes së shpejtë të peshës.
Megjithatë, specialistë të tillë si Andrea Calderón, drejtor i Programit Master në Ushqyerje, Përbërje Trupi dhe Metabolizëm në Universitetin EvropianAta na kujtojnë se kjo nuk është një dietë, as një strategji ushqyese minimalisht serioze, por një sjellje e rrezikshme që banalizon si aktin e të ngrënit ashtu edhe shëndetin.
Edhe endokrinologu Nicolás Olea, koordinator i Grupit të Endokrinologjisë dhe Mjedisit të Shoqatës Spanjolle të Endokrinologjisë dhe Ushqyerjes, pajtohet se nuk është një "lojë e pafajshme", por më tepër një sjellje që mund të pasqyrojë një çrregullim themelor të të ngrënit dhe që, në vetvete, Ndryshon rregullimin fiziologjik të urisë..
Si funksionon ngopja dhe pse përtypja dhe pështyma nuk ju ndihmojnë të humbni peshë në mënyrë të shëndetshme
Thelbi i këtij trendi është ideja se "nëse përtyp dhe shijoj, truri mendon se kam ngrënë". Por, siç na kujtojnë ekspertët, Ndjenja e ngopjes nuk varet vetëm nga akti mekanik i përtypjes. as të vëresh asgjë në gojë për disa sekonda.
Që trupi të aktivizojë siç duhet mekanizmat që rregullojnë oreksin, është thelbësore që lëndët ushqyese arrijnë në traktin tretësNë atë moment, hyjnë në lojë hormone të tilla si ghrelina dhe leptina, si dhe peptide të ndryshme të zorrëve - duke përfshirë GLP-1 ose peptidin YY - të cilat dërgojnë sinjale në sistemin nervor qendror për të moduluar urinë dhe ngopjen.
Kur ushqimi përtypet ndërsa është i mbështjellë me plastikë dhe pastaj pështyhet, Këto rrugë hormonale dhe metabolike nuk përfundojnë siç duhet.Mund të vini re një ndjesi të lehtë të ngopjes për një moment ose sikur keni "ngrënë", por nuk ka asnjë përgjigje të vërtetë metabolike ose furnizim me energji ose lëndë ushqyese.
Nga pikëpamja endokrinologjike, për më tepër, shikimi, nuhatja dhe përtypja e ushqimit sistemi nervor parasimpatik është i aktivizuarRritet prodhimi i pështymës, çlirohen acide gastrike, pankreasi përgatitet dhe madje mund të ketë një sekretim të hershëm të insulinës. Shkurt, trupi përgatitet të marrë lëndë ushqyese që nuk vijnë kurrë, gjë që mund të kontribuojë në një rregullim i çorganizuar i urisë dhe ngopjes nëse bëhet zakon.
Në planin afatgjatë, ekspertët këmbëngulin se bazimi i "humbjes së peshës" në këto lloj trukesh jo vetëm që është joefektiv, por mund të çojë edhe në mangësi ushqyese. çekuilibrat metabolike dhe një marrëdhënie gjithnjë e më e tendosur me ushqimin, veçanërisht tek njerëzit e cenueshëm.
Rreziqet fizike: asfiksia, bllokimet e zorrëve dhe ekspozimi ndaj mikroplastikës
Përtej sa e pakëndshme mund të jetë të shohësh dikë që përtyp ushqim të mbështjellë me plastikë dhe pastaj e pështyn, praktika përfshin rreziqe fizike shumë specifikeE para është rreziku i mbytjes ose asfiksisë nëse filmi zhvendoset dhe bllokon rrugët e frymëmarrjes, ose nëse aspirohet në sistemin e frymëmarrjes.
Nëse plastika hyn aksidentalisht në sistemin tretës, ekspertët paralajmërojnë për mundësinë e... siklet, acarim dhe madje edhe bllokim të zorrëveveçanërisht nëse materiali nuk nxirret lehtë. Në disa raste, mund të jetë e nevojshme kujdes urgjent mjekësor për të hequr bllokimin.
Një aspekt tjetër që shqetëson si nutricionistët ashtu edhe endokrinologët është ekspozimi ndaj mikroplastikat dhe kimikatet e pranishme në filmAkti i thjeshtë i përtypjes së plastikës mund ta zbërthejë atë në grimca të vogla që përfundojnë duke u gëlltitur pa e kuptuar personi.
Për më tepër, nëpërmjet fërkimit dhe kontaktit me pështymën dhe ushqimin, Mund të lirohen aditivë të tillë si ftalate, bisfenole ose plastifikues të tjerë.Shumë nga këto komponime konsiderohen si prishës endokrinë, domethënë substanca të afta të ndërhyjnë në sistemin hormonal të njeriut.
Në vitet e fundit, studime të ndryshme kanë zbuluar mikroplastika në... gjaku, placenta, mushkëritë dhe madje edhe indet e truritEdhe pse hetimi është duke vazhduar, ky ekspozim është lidhur me një rrezik të mundshëm në rritje të sëmundjeve kardiovaskulare, përgjigjeve inflamatore dhe çrregullimeve metabolike, ndër problemet e tjera shëndetësore.
Një portë hyrëse për çrregullimet e të ngrënit
Ndërsa një dietë me ushqime plastike nuk është tamam e padëmshme në nivel fizik, nuk është më pak e padëmshme në nivel psikologjik. Profesionistët e shëndetit mendor dhe të ushqyerjes e theksojnë atë. paralele me sjelljet tipike të çrregullimeve të të ngrënit (ÇN), të tilla si anoreksia ose bulimia.
Në mënyrë specifike, disa ekspertë e krahasojnë këtë trend me sjelljen e njohur si "përtyp dhe pështyj" —përtypja dhe pështyma—, e cila përbëhet nga të shijosh ushqime, shpesh me shumë kalori, dhe pastaj t'i nxjerrësh ato nga goja para se t’i gëlltisin, duke shmangur kështu kaloritë. Ky model vërehet tek njerëzit me çrregullime të të ngrënit që dëshirojnë të mbajnë kontroll absolut mbi marrjen e ushqimit.
Klinika beson se sfida mund të ndryshimi i perceptimit normal të urisë dhe ngopjesdhe përforcojnë një marrëdhënie të bazuar në frikën e shtimit në peshë dhe një nevojë ekstreme për kontroll. Edhe pse një incident i izoluar nuk përcakton një çrregullim, përsëritja dhe normalizimi i këtyre praktikave në mediat sociale shihet si një shenjë paralajmëruese.
Psikologu Sergio García Soriano, i specializuar në sjelljen e të ngrënit, thekson se nëse një person Ai duhet të përdorë rituale si mbështjellja e ushqimit me plastikë, në mënyrë që të mos i duhet ta hajë normalisht.Kjo ka të ngjarë të tregojë një marrëdhënie problematike me ushqimin. Këto sjellje kufizuese, nëse rrënjosen, mund të zhvillohen në një çrregullim të të ngrënit.
Përveç kësaj, ekziston edhe një problem tjetër themelor: pikëpamja reduksioniste e ushqimit që nxisin këto sfida. Të ngrënit pushon së kuptuari si një akt që përfshin të ushqyerit, kulturën, kënaqësinë dhe socializimin, dhe fillon të shihet vetëm si diçka që "të shëndosh" dhe duhet të shmanget ose, të paktën, të simulohet.
Presioni social, viraliteti dhe cenueshmëria e adoleshentëve
Ngritja e këtyre llojeve të sfidave nuk mund të ndahet nga konteksti në të cilin ato lindin: platforma si TikTok, Instagram ose YouTubeku përmbajtja e shkurtër, me ndikim dhe e lehtë për t’u imituar ka të gjitha shanset të bëhet virale.
Studiues të tillë si Joaquín González-CabreraStudiuesit nga Instituti për Transferim dhe Kërkim (ITEI) në UNIR shpjegojnë se dieta që konsumon plastikë përzien dy "përbërës shpërthyes": frikën nga shtimi në peshë dhe premtimin e një... zgjidhje e shpejtë dhe tërheqëse për syrinShtohet kësaj edhe nevoja e shumë adoleshentëve për t’u ndjerë pjesë e grupit dhe për të fituar status përmes sfidave të përbashkëta.
Fenomenet virale kanë tendencë të ndjekin cikle të shkurtra: Ata lindin në një vend të vogël.Ato kalojnë në një fazë përshpejtimi kur më shumë përdorues fillojnë t'i imitojnë, arrijnë një kulm dukshmërie ku "të gjithë po flasin për këtë" dhe më në fund ngopen dhe zhduken kur audienca lodhet ose shfaqen pasoja negative.
Dieta me konsumimin e plastikës përshtatet mirë në këtë model. Është një sfidë e lehtë për t’u kuptuar, vizualisht tronditëse dhe, në shikim të parë, nuk tregon ndonjë dëm të menjëhershëm. Pikërisht për këtë arsye, Rreziku i vërtetë mund të kalojë pa u vënë re si për ata që e praktikojnë ashtu edhe për familjet e tyre.
Ekspertët e shëndetit dixhital theksojnë se, për të frenuar ndikimin e këtyre trendeve, nevojiten dy "mbrojtje" themelore: të menduarit kritik rreth përmbajtjes virale dhe ndërmjetësimit prindëror në mjedisin onlineDomethënë, familje që flasin me fëmijët e tyre për atë që konsumojnë në mediat sociale, që vendosin kufij të arsyeshëm dhe që dinë të zbulojnë shenjat paralajmëruese në kohë.
Të hash është shumë më tepër sesa përtypja: çfarë thonë nutricionistët
Nutricionistët si Andrea Calderón këmbëngulin se sfida të tilla Ata e banalizojnë plotësisht aktin e të ngrënitduke e reduktuar atë në një gjest të thjeshtë mekanik ku vetëm shija dhe kaloritë kanë rëndësi. Realiteti është shumë më kompleks.
Ushqyerja, na kujtojnë ata, është një proces biologjik, psikologjik dhe kulturorPërfshin zgjedhjet e ushqimit, planifikimin e vakteve, përgatitjen, kontekstin shoqëror - të ngrënit me familjen, miqtë, në punë - dhe kënaqësinë. Heqja e të gjitha këtyre dhe zëvendësimi i tyre me një simulim plastik varfëron kuptimin e ushqimit.
Për më tepër, kjo "dietë" Nuk ofron lëndë ushqyese ose energjiNëse dikush do ta përdorte vazhdimisht si formulë për kontrollin e peshës, mund të zhvillonte mangësi ushqyese, humbje të masës muskulore, lodhje ekstreme dhe probleme të tjera që lidhen me ushqyerjen e dobët.
Ekspertët pajtohen se kur një person dëshiron të humbasë peshë, gjëja më e mençur për të bërë është të shkojë te një. dietolog-nutricionist ose një ekip mjekësor i specializuar që vlerëson situatën e tyre specifike dhe harton një strategji të individualizuar, bazuar në prova dhe të përshtatur sipas nevojave të tyre.
Kjo strategji duhet të përfshijë udhëzime të tilla si një dietë e ekuilibruar, e mjaftueshme dhe e larmishmetë përshtatura për secilin rast, së bashku me përfshirjen e zakoneve të një stili jetese të shëndetshëm - aktivitet fizik i rregullt, pushim i mjaftueshëm, menaxhim i stresit - dhe, kur është e nevojshme, mbështetje psikologjike për të punuar në marrëdhënien me ushqimin dhe imazhin e trupit.
Ajo që po ndodh me dietën që konsumon plastikë tregon shkallën në të cilën presioni estetik dhe kërkimi i rrugëve të shkurtra virale Kjo mund t’i shtyjë shumë të rinj drejt praktikave që jo vetëm nuk i ndihmojnë të humbin peshë, por edhe rrezikojnë shëndetin e tyre të përgjithshëm. Të përballur me një trend që premton të mashtrojë trurin duke gëlltitur plastikë, profesionistët na kujtojnë se çelësi i vërtetë qëndron në edukimin ushqimor. di çfarë lloj trupi keMbështetje familjare dhe zgjidhje të ngadalta por të sigurta që respektojnë si trupin ashtu edhe mendjen.